CARTA
¡ESPERAMOS QUE DISFRUTES DE TU EXPERIENCIA EN LAS FERNÁNDEZ!
Las Fernández
Horario:
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LAS CROQUETAS DE PATRI 1,95€
DE JAMÓN Y CECINA O DE BERENJENA ASADA CON TOMATE SECO Y PARMESANO
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PATATUCAS BRAVAS 6.90€
CON ALLIOLI DE AJO ASADO Y ACEITITO DE CHIPOTLE Y NARANJA
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BUÑUELOS DE BRÓCOLI AL KIMCHI 8.90€
6 unidades MARINADOS AL KIMCHI CASERO
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ENSALADA DE LA CECI 13.90€
ESPINACAS, PERA, SIROPE DE ARCE, CECINA Y FRUTOS SECOS
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CECINA DE LEÓN 11,90€
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TABLINA DE CECINA DE LEÓN 8,90€
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CHORICINES DEL BIERZO 8,50€
A LA SIDRA CON MANZANA ASADA
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EL TABLAO DE LAS FER 32,50€
CON CECINA, LACÓN, LOMITO, QUESO DE OVEJA, QUESO AZUL DE VALDEÓN, ENSALADINA DE PIMIENTOS, HUEVO DURO Y MORTERO DE OLIVAS
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BURRITO SABANERO 15,90€
DE CONFIT DE PATO CON NARANJA, SALVIA Y YOGUR GRIEGO CON MIEL
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CRUMBLE DE TEMPORADA 13,90€
CON VERDURITAS DE TEMPORADA, ALMENDRA CRUJIENTE, BURRATA “ON TOP” Y VINAGRETA DE PIÑA Y CÚRCUMA
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SPAGHETTIS DE CALAMAR FRESCO 17,90€
CON HABITAS, NABO, BUTIFARRA NEGRA Y PISTACHOS
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RIGATTONI CON SEPIA 14,90€
A LA CERVEZA NEGRA, CON TROMPETAS DE LA MUERTE Y PANCETA
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MILANESA DE TERNERA 15,90€
SUPERCRUNCHY CON CREMA DE IDIAZABAL AHUMADO, HOJAS VERDES, PATATAS FRITAS Y TOQUE SCHIMI TOGARASHI (OPC)
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BURFER CASERA 12,50€
CON QUESO DE OVEJA, MOSTAZA PIMIENTOS ASADOS DEL BIERZO Y PATATAS FRITAS
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VEGGIE PILOTES 11,50€
CASERAS DE QUINOA, ARROZ, CALABAZA Y BONIATO CON SALSA DE TOMATE Y PIQUILLOS CON TOPPING DE ALLIOLI
UNIDAD 4,50€
AS DE TACOS (un combo de los 3)
12,50€
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De pulled pork, con crema agria, aguacate y cebolla encurtida con jalapeños
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De pescadito crujiente, aguacate, lechuga, mayonesa de chipotle y cebolla encurtida
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Vegano de chili sin carne, con shitakes, frijoles, aguacate, lechuga y cebolla encurtida
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BURFER DE TERNERA 12,50€
con queso de oveja, pimientos asados del Bierzo, mayonesa de mostaza y patatas fritas
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BURFER VEGGIE 11,50€
de lentejas, champiñones y arroz integral con aguacate, espinacas frescas, mayonesa de anacardos al curry y patatas fritas
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COULANT DE CHOCO CON HELADO 6,50€
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TIRAMISÚ DE FRESA Y MANGO 6,50€
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CHEESECAKE DE MEL I MATÓ 6,50€
(al:lacteos/huevo)
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PASTELITO BANOFEE 6,50€
PASTELITO BANOFEE BIZCOCHITO DE PLÁTANO, DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE
TINTOS
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Camina 13,50€
(D.O La Mancha) Tempranillo
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Laya 14,90€
(D.O. Almansa) Garnatxa, Tintorera, Monastrell
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Cuatro Pasos 16,90€
(D.O. Bierzo) Mencía
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Petit del Clot 15,90€
(D.O. Penedés) Cabernet
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Els Nanos 17,50€
(D.O Conca de Barberá) Tempranillo, Cabernet Sauvignon
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Veinat 17,90
(D.O. Montsant) Garnatxa
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El Eriadano 17,90€
(D.O. Rioja) Tempranillo
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Briego Vendimia Seleccionada 20,20€
(D.O. Ribera del Duero) Tempranillo
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Losada do Bierzo 19,90€
(D.O Bierzo) Mencía
BLANCOS
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Camina 13,50€
(D.O La Mancha) Sauvignon Blanc
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Petit del Clot 13,95€
(D.O. Penedés) Chardonnay, Macabeu, Moscatell, Xarel•lo
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Els Nanos 17,50€
(D.O. Conca de Barberá) Macabeu
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Afortunado 17,00€
(D.O.Rueda) Verdejo
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Marieta 17,50€
(D.O Rias Baixas) Albariño
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Testuan 16,90€
(D.O. Alella) Pansa Blanca
ROSADOS
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Camina 13,50€
(D.O La Mancha) Tempranillo
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Zutanita 18,50€
(D.O. Rousillon) Garnatxa, Cinsaut
CAVAS
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Castell D’Ordal 17,00€
Brut
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SANGRIA DE VINO O CAVA 16,90€
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PORRÓN DE VINO O CERVEZA 7,90€
SUPL. 0,50€ PERS. (pan y servicio)
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Reservas:
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